Cada estação do ano tem suas características e requer cuidados específicos nos cuidados à saúde. Nos meses de frio, o objetivo é priorizar uma dieta equilibrada em vitaminas e minerais, para fortalecer o sistema imunológico e auxiliar na prevenção das doenças sazonais.

As temperaturas baixas podem levar ao consumo excessivo de alimentos ricos em gorduras e açúcares, que podem ser evitados e substituídos através de melhores escolhas alimentares.

Convidamos a nutricionista Ana Julia Arend, do Espaço Viver Bem Unimed, para nos dar algumas dicas que podem nos ajudar neste inverno:

1) Opte por sopas e refogados

São ótimas opções para os dias frios, ajudando a manter o corpo aquecido. Opte por sopas que não sejam cremosas (com muito queijo, por exemplo) e, também preste atenção ao que se acrescenta na sopa, preferindo os vegetais variados e a carne magra. Evite as sopas prontas, que contêm muitos aditivos químicos.

Dificuldade de comer salada crua no inverno? Uma alternativa é refogar os legumes e verduras e garantir o consumo desses nutrientes no dia! Brócolis, couve-flor, couve, cenoura, agrião e espinafre são algumas opções que podem render ótimos refogados. Lembre-se de adicionar o alho, um aliado para a imunidade.

2) As melhoras frutas

Quanto mais variação nas frutas, melhor! Aproveite as frutas da época e consuma elas em temperatura ambiente. Com o consumo de frutas, além de promover uma maior saciedade, evitamos aqueles exageros nas refeições principais. O indicado é consumi-las diariamente, preferindo aquelas que são boas fontes de vitamina C, como por exemplo a laranja, limão, bergamota, morango.. Uma dica é polvilhar a canela em pó em cima das frutas!

3) Não esqueça da hidratação

Tomar água é importante em todas as estações do ano, inclusive no inverno. Além de garantir uma melhora na sua disposição diária, ela é responsável por regular a temperatura do organismo, favorecer a aparência da pele e tem papel essencial no funcionamento dos rins e outros órgãos. A quantidade diária de água recomendada para o adulto é de 30 a 35ml para cada kg de peso corporal.

Os chás também podem ser incluídos em equilíbrio. Eles contém antioxidantes que podem auxiliar nesta época do ano. Se não tiver restrições, a dica é adicionar uma porção pequena de gengibre, um anti-inflamatório natural. Mas não esqueça de priorizar a água pura!

EXTRA – Receita com saúde e sabor:

Refogado de frango com legumes

Ingredientes:
250 gramas peito de frango
1 unidade cebola
2 dentes de alho
1 colher de sobremesa de açafrão
1 unidade de cenoura
½ xícara de brócolis com os talos
1 xícara chá de caldo de legumes caseiro
Folhas de espinafre
Sal a gosto

Modo de preparo:
Em uma panela antiaderente, doure o frango. Junte a cebola, o alho, o açafrão e refogue por 2 minutos. Adicione a cenoura, o brócolis e refogue por mais 2 minutos, mexendo para não grudar. Junte o caldo de legumes fervente e cozinhe até secar. Por último, acrescente as folhas de espinafre apenas para murchar. Pronto! Agora é só saborear.

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