{"id":967,"date":"2018-03-19T14:03:21","date_gmt":"2018-03-19T17:03:21","guid":{"rendered":"https:\/\/www.unimedvtrp.com.br\/clinicadeoncologia\/?p=967"},"modified":"2018-03-19T14:23:47","modified_gmt":"2018-03-19T17:23:47","slug":"mito-ou-verdade-aquecer-alimentos-em-recipientes-plasticos-pode-aumentar-o-risco-de-cancer","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.unimedvtrp.com.br\/clinicadeoncologia\/mito-ou-verdade-aquecer-alimentos-em-recipientes-plasticos-pode-aumentar-o-risco-de-cancer\/","title":{"rendered":"Mito ou verdade: aquecer alimentos em recipientes pl\u00e1sticos pode causar c\u00e2ncer?"},"content":{"rendered":"

Com a correria do dia a dia, preparar refei\u00e7\u00f5es em casa tornou-se um verdadeiro desafio. Em busca de praticidade, muitas pessoas acabam optando pelo uso do forno micro-ondas. Mas na hora de aquecer os alimentos, surgem diversas d\u00favidas: qual recipiente utilizar? Potes pl\u00e1sticos s\u00e3o indicados? H\u00e1 riscos para a sa\u00fade?<\/p>\n

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Quem ajuda a esclarecer o assunto \u00e9 a m\u00e9dica oncologista Bruna Fischer Baldissera, respons\u00e1vel t\u00e9cnica pela Cl\u00ednica de Oncologia Unimed, em Santa Cruz do Sul. De acordo com a m\u00e9dica, o cuidado ao utilizar esses materiais \u00e9 realmente necess\u00e1rio. \u201cDevemos evitar aquecer alimentos em recipientes pl\u00e1sticos, bem como evitar tomar \u00e1gua em garrafinhas que ficaram expostas ao sol\u201d, alerta.<\/p>\n

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\u201cIsso porque v\u00e1rias embalagens pl\u00e1sticas e tamb\u00e9m algumas resinas acr\u00edlicas cont\u00eam um componente chamado Bisfenol-A. Essa subst\u00e2ncia qu\u00edmica pode ser considerada um disruptor end\u00f3crino, isto \u00e9, uma subst\u00e2ncia externa que age no corpo simulando um horm\u00f4nio e alterando o funcionamento de algumas c\u00e9lulas. Nesse caso espec\u00edfico, sabemos que sua a\u00e7\u00e3o tem efeitos semelhantes ao do horm\u00f4nio estrog\u00eanio, podendo gerar altera\u00e7\u00f5es celulares com efeitos a longo prazo como infertilidade, impot\u00eancia e alguns tipos de c\u00e2ncer, como o de mama e tireoide\u201d, explica a oncologista .<\/p>\n

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Para chegar a essa conclus\u00e3o foram realizadas pesquisas em camundongos e em c\u00e9lulas dentro de tubos de ensaio. \u201c\u00c9 muito dif\u00edcil estabelecer estudos de causa-efeito em seres humanos. Quando aquecemos o alimento em um recipiente pl\u00e1stico, dependendo da qualidade dessa embalagem, \u00e9 poss\u00edvel que pequenas part\u00edculas de Bisfenol-A sejam liberadas para o alimento ou \u00e1gua e, dessa forma, sejam ingeridas. Por precau\u00e7\u00e3o, o melhor \u00e9 utilizar, sempre que poss\u00edvel, recipientes de vidro\u201d, destaca Bruna.<\/p>\n

Portanto, anote essa dica: quando for aquecer um alimento, d\u00ea prefer\u00eancia aos recipientes de vidro.<\/p>\n

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Ainda tem d\u00favidas sobre o assunto? Converse com seu m\u00e9dico.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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