{"id":619,"date":"2017-08-09T15:41:04","date_gmt":"2017-08-09T18:41:04","guid":{"rendered":"http:\/\/unimedvtrp.com.br\/clinicadeoncologia\/?p=619"},"modified":"2017-08-21T09:03:09","modified_gmt":"2017-08-21T12:03:09","slug":"conheca-os-alimentos-viloes-da-saude","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.unimedvtrp.com.br\/clinicadeoncologia\/conheca-os-alimentos-viloes-da-saude\/","title":{"rendered":"Dica da nutricionista: conhe\u00e7a os alimentos \u201cvil\u00f5es\u201d da sa\u00fade"},"content":{"rendered":"<p>Voc\u00ea sabia que alguns alimentos, quando consumidos em excesso, podem aumentar os riscos de aparecimento do c\u00e2ncer? Quem faz o alerta \u00e9 a nutricionista Let\u00edcia Fischborn, do Espa\u00e7o Viver Bem (\u00e1rea que presta suporte multidisciplinar aos pacientes oncol\u00f3gicos da Unimed). \u201cOs alimentos considerados vil\u00f5es da sa\u00fade s\u00e3o aqueles processados e ultraprocessados, que passam por t\u00e9cnicas e processamentos com altas quantidades de sais, a\u00e7\u00facares, gorduras, real\u00e7adores de sabor, emulsificantes, espessantes e texturizantes\u201d, afirma Let\u00edcia.<\/p>\n<p>Ela explica que esses alimentos possuem poucos nutrientes e uma quantidade enorme de aditivos artificiais, respons\u00e1veis por dar apar\u00eancia, textura e gosto \u00e0 comida, aumentando o prazo de validade e o tempo de prateleira no supermercado. Todos esses fatores contribuem para o aumento de sobrepeso, obesidade e risco de desenvolvimento do c\u00e2ncer.\u00a0 \u201cPodemos utilizar como exemplo o milho. Na espiga ele \u00e9 um alimento natural e enlatado ele \u00e9 processado. J\u00e1 o salgadinho de milho \u00e9 um alimento ultraprocessado\u201d, compara a profissional.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" class=\"alignnone wp-image-802 img-responsive img-shadow\" src=\"https:\/\/www.unimedvtrp.com.br\/clinicadeoncologia\/wp-content\/uploads\/2017\/08\/clinicadeoncologia-clinica-de-oncologia-alimentos-ultraprocessados-1024x716.jpg\" alt=\"\" width=\"640\" height=\"447\" srcset=\"https:\/\/www.unimedvtrp.com.br\/clinicadeoncologia\/wp-content\/uploads\/2017\/08\/clinicadeoncologia-clinica-de-oncologia-alimentos-ultraprocessados-1024x716.jpg 1024w, https:\/\/www.unimedvtrp.com.br\/clinicadeoncologia\/wp-content\/uploads\/2017\/08\/clinicadeoncologia-clinica-de-oncologia-alimentos-ultraprocessados-300x210.jpg 300w, https:\/\/www.unimedvtrp.com.br\/clinicadeoncologia\/wp-content\/uploads\/2017\/08\/clinicadeoncologia-clinica-de-oncologia-alimentos-ultraprocessados-768x537.jpg 768w\" sizes=\"(max-width: 640px) 100vw, 640px\" \/><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Segundo o Instituto Nacional do C\u00e2ncer (Inca), al\u00e9m desses alimentos, o consumo em excesso de carnes vermelhas pode facilitar o desenvolvimento de c\u00e2ncer no intestino (c\u00f3lon e reto). J\u00e1 as carnes processadas como presunto, salsicha, lingui\u00e7a, bacon, salame, mortadela e peito de peru podem aumentar as chances de aparecimento dos c\u00e2nceres de intestino e do est\u00f4mago, por conterem subst\u00e2ncias presentes na fuma\u00e7a do processo de defuma\u00e7\u00e3o, al\u00e9m de conservantes (como os nitritos e nitratos) e sal.<\/p>\n<p>\u201cOs edulcorantes, que s\u00e3o ado\u00e7antes artificiais adicionados a bebidas e alimentos, ou ado\u00e7antes presentes em produtos <em>light<\/em>, <em>diet <\/em>ou zero tamb\u00e9m devem ser evitados. Estudos experimentais revelam que estes componentes, como o aspartame, ciclamato de s\u00f3dio e sacarina s\u00f3dica, t\u00eam grande potencial no desenvolvimento do c\u00e2ncer\u201d, alerta a nutricionista.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" class=\"alignnone wp-image-803 img-responsive img-shadow\" src=\"https:\/\/www.unimedvtrp.com.br\/clinicadeoncologia\/wp-content\/uploads\/2017\/08\/clinicadeoncologia-clinica-de-oncologia-alimentos-viloes-da-saude-1024x678.jpg\" alt=\"\" width=\"640\" height=\"424\" srcset=\"https:\/\/www.unimedvtrp.com.br\/clinicadeoncologia\/wp-content\/uploads\/2017\/08\/clinicadeoncologia-clinica-de-oncologia-alimentos-viloes-da-saude-1024x678.jpg 1024w, https:\/\/www.unimedvtrp.com.br\/clinicadeoncologia\/wp-content\/uploads\/2017\/08\/clinicadeoncologia-clinica-de-oncologia-alimentos-viloes-da-saude-300x199.jpg 300w, https:\/\/www.unimedvtrp.com.br\/clinicadeoncologia\/wp-content\/uploads\/2017\/08\/clinicadeoncologia-clinica-de-oncologia-alimentos-viloes-da-saude-768x508.jpg 768w, https:\/\/www.unimedvtrp.com.br\/clinicadeoncologia\/wp-content\/uploads\/2017\/08\/clinicadeoncologia-clinica-de-oncologia-alimentos-viloes-da-saude.jpg 1920w\" sizes=\"(max-width: 640px) 100vw, 640px\" \/><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Portanto, fique de olho na sua alimenta\u00e7\u00e3o! D\u00ea prefer\u00eancia aos alimentos naturais, incluindo frutas, verduras e legumes na sua dieta di\u00e1ria. Precisa de ajuda? Consulte um nutricionista.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Alguns alimentos, quando consumidos em excesso, podem aumentar os riscos de aparecimento do c\u00e2ncer<\/p>\n","protected":false},"author":5,"featured_media":802,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_expiration-date-status":"","_expiration-date":0,"_expiration-date-type":"","_expiration-date-categories":[],"_expiration-date-options":[]},"categories":[2],"tags":[],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.unimedvtrp.com.br\/clinicadeoncologia\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/619"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.unimedvtrp.com.br\/clinicadeoncologia\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.unimedvtrp.com.br\/clinicadeoncologia\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.unimedvtrp.com.br\/clinicadeoncologia\/wp-json\/wp\/v2\/users\/5"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.unimedvtrp.com.br\/clinicadeoncologia\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=619"}],"version-history":[{"count":5,"href":"https:\/\/www.unimedvtrp.com.br\/clinicadeoncologia\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/619\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":822,"href":"https:\/\/www.unimedvtrp.com.br\/clinicadeoncologia\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/619\/revisions\/822"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.unimedvtrp.com.br\/clinicadeoncologia\/wp-json\/wp\/v2\/media\/802"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.unimedvtrp.com.br\/clinicadeoncologia\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=619"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.unimedvtrp.com.br\/clinicadeoncologia\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=619"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.unimedvtrp.com.br\/clinicadeoncologia\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=619"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}